Интересные факты о меде
В этом году Медовый Спас отпраздновали 14 августа, наши предки считали, что после этого дня пчелы начинают приносить «неправильный» мед, а потому спешили собрать его.
Этот мед считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви.
5 интересных фактов
— Мед надо правильно хранить, тогда он не стареет. Вы только представьте: мед, найденный в гробницах египетских царей, не утратил своих полезных свойств! Вывод? Хранить это лакомство лучше в герметично закрытых сосудах (стекле, глазированной глине) в темном и прохладном помещении, но не в холодильнике.
— Многие считают, что мед в сотах — это очень полезно, и готовы есть его каждый день, а зря: кусочки воска, которые вы проглатываете, могут стать причиной проблем с почками и желудочно-кишечным трактом.
— Мед повышает иммунитет и увеличивает работоспособность. Попробуйте каждое утро натощак выпивать полстакана теплой воды с растворенной в ней чайной ложкой меда: простуды обойдут вас стороной, мозг будет работать активнее, да и настроение улучшится.
семга — 1-2 стейка
дижонская горчица — 1 ст. ложка
мед — 1 ст. ложка
1.Тщательно смешайте в креманке горчицу, соус и мед. Вымойте семгу разделайте на стейки.
2.Возьмите противень и уложите в него фольгу, сверху поместите рыбу и тщательно залейте половиной маринада. Дайте так настояться 15 минут.
3.Переверните рыбу и полейте оставшимся маринадом.
4.Пока семга пропитывается, разогрейте духовку до 170 градусов.
5.Через 15 минут накройте семгу листом фольги и поставьте в духовку на 35-40 минут.
6.Можно за 5-10 минут до гоотовности снять фольгу и дать рыбке подрумяниться. Подавать с овощами.