Салат «Анжела»
Очень приятный, нежный, свежий салат. Создает романтическое настроение, хорошо подойдет к бокалу вина или шампанского. Фрукты придают салату некоторую десертность, то есть он не может служить «аперитивом», например, к борщу. Подойдет для праздничного стола или как самостоятельная трапеза для легкого ужина.
Ингредиенты
Салат листовой – 3 листика
Огурец свежий – 1 шт.
Курица копченая – 1/2 грудки
Яблоко – 1 шт.
Ананас – 1/2 шт. или маленькой банки
Майонез – 2-3 ст. л.
Приготовление
Количество салата в ингредиентах указано исходя из размера пекинской капусты, но можно взять любой простой листовой салат. Ананас можно взять свежий или консервированный, я брала шесть колечек консервированного. Майонез можно заменить майонезным соусом по вкусу, сейчас их огромное разнообразие. Учитывая, что салат базируется на копченой курице, я решила взять сливочно-чесночный соус, у него приятный ненавязчивый и вместе с тем интересный вкус. Готовить предельно просто – все ингредиенты некрупно порезать и смешать с соусом. Этот салат, немного свежей рукколы для сервировки, сыр, бокал вина и свечи создадут неповторимую атмосферу романтического ужина.
Приятного аппетита!
