Клубничный мусс на манке
Предлагаю попробовать вариант десерта с клубничкой! Отлично подойдет в холодном виде для завтрака в жаркий летний день. Для мусса можно использовать и замороженные ягоды. Готовится элементарно, и всего из трех ингредиентов.
Ингредиенты
Клубника
Сахар-песок
Крупа манная
Приготовление
Пропорции указывать не буду: клубники возьмите сколько не жалко, сахара – на ваш вкус, чтобы не очень сладко, воды/манки – чтобы получилась немного густоватая каша. Клубнику перебрать, засыпать сахаром в кастрюле и оставить на время, можно на ночь (чтобы пустила сок). Слить получившийся сироп, ягоды измельчить, залить горячей водой и прокипятить в течение 5 минут.
В кипящий отвар добавить манную крупу и, помешивая, варить 10 минут. Снять с огня, добавить ягодный сок и размешать. Полученную массу остудить до комнатной температуры, затем взбить до образования однородной густой пены.
Разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. Если клубника свежая, то можно ее разрезать и красиво украсить каждую формочку с муссом.
Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
