Творожно-апельсиновая запеканка
Творожно-апельсиновая запеканка:
• Творог— 500 г
• Сахар (100 гр. - в творог, 100 гр. - в апельсиновую прослойку) — 200 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
• Крупа манная — 7 ст. л.
• Крахмал (1 ст.л. - в творог, 2 ст.л. - в апельсиновую прослойку) — 3 ст. л.
• Апельсин — 2 шт
В чаше блендера смешать творог, сливочное масло, сахар, крахмал и манную крупу. Взбить до однородной массы. Выложить творожную массу в форму для запекания. В блендере смешать мякоть двух апельсинов (без косточек и белых прожилок), сахар и крахмал. Взбить до однородной массы. Получившуюся массу вылить в форму для запекания на творожный слой. Выпекать 45 минут при 180 градусах.
После запекания остудить до комнатной температуры и убрать охлаждаться в холодильник. Вынуть из формы, нарезать порционно и подать к чаю.
Приятного аппетита!