Чахохбили с фасолью
Это, конечно, весьма упрощенный вариант оригинального блюда. Я бы даже сказала, рецепт «по мотивам чахохбили». И тем не менее вкусно, быстро, легко! Поэтому рассказываю.
Ингредиенты
Курица (филе) – 300 г
Фасоль стручковая – 200 г
Перец болгарский – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Масло растительное – 50 мл
Вода – 200 мл
Соль, специи
Приготовление
Перец и лук нарежьте соломкой, филе курицы – небольшими кусочками. На этом по подготовке продуктов все. Рецепт этот я нашла в книге рецептов к мультиварке, поэтому если вы будете готовить в ней, то сложите все ингредиенты в чашу, перемешайте и готовьте на программе «тушение» 1 час. С таким же успехом можно приготовить все это на плите, в сотейнике или кастрюле. Сначала налейте масло, обжарьте немного лук, затем курицу, далее добавьте все остальные ингредиенты, воду, соль, специи (перец черный и хмели-сунели, другие по вкусу) перемешайте. Накройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите до готовности курицы и овощей – минут 15-20.
Приятного аппетита!
