Директор компании СТАТУС отвечает на вопросы
Добрый день дорогие друзья!
Спасибо всем за такое внимание к акции СТАТУС в магазине «МЕРКУРИЙ». Спасибо жителям города за ряд вопросов и за положительные отзывы о нашей продукции. Давайте я дам ответы на Ваши вопросы.
Первый вопрос был от человека под ником «Ночной дозор». Вопрос касался продукции упакованной в пластиковую подложку и обернутой пленкой.
Уважаемый(ая) «Ночной дозор» СТАТУС не производит котлеты в такой упаковке. Мы производим или весовые котлеты и пельмени или в стандартной упаковке в виде пачек с фото директора предприятия в форме и с его личным телефоном на обороте. Причем сотовый телефон директора СТАТУС указан в письме каждому из Вас и отлично виден. Я думаю, что в жизни бывает разное. И в зависимости от настроения могут меняться и ощущения. Ну а Вас «Ночной дозор» прошу позвонить мне на мой сотовый 8-929-539-88-18 для того что бы Вы могли попробовать за нас счет любой вид продукции. Каждый человек имеет право на свое мнение. Мне Важно пообщаться с Вами лично.
На фото: Рыбные пельмени "По-мурмански"
Второй вопрос был от Удальцова. Жаль. Мы не знаем Вашего имени. По поводу теста пельменей. Начну с предыстории. В детстве я вместе с родителями лепил пельмени. Тогда и сейчас на 1 кг муки мы брали два яйца. Но в СССР в магазине было три сорта муки: высший, первый и блинная. В СССР зерно первого и второго класса оставалось в стране и муку и хлеб не делали из фуражного зерна или как заявлял бывший министр сельского хозяйства Ткачев из пшеницы 4-го класса. Думаю сам он такой хлеб не ест. Все знают, что пельменному тесту повара присвоили название «крутое тесто». Так вот в СССР государство производило муку подходящую и для пельменей, и для пирогов. Купил и готовь. Нет проблем. Сейчас по сути качественной муки в стране почти нет. Методом пробы мы нашли муку с Алтайского предприятия. На Алтае в основном выращивают пшеницу твердых сортов. Это когда клейковина от 24 до 32 единиц. На сайте domkotlet.ru я обещаю выложить качественное удостоверение на муку. Такой показатель клейковины говорит о высоком качестве муки. Но при этом пельменное тесто из нее получается более упругим. А если еще добавить два яйца на 1 кг муки? Вот поэтому и надо варить наши пельмени дольше. Когда мы поставили итальянскую пельменную линию, то Московские технологи привезли нам белый порошок для замены яиц. Заметьте не желтый, а белый. Они сказали, что все остальные предприятия используют этот белый порошок вместо яиц. Мол удобно и выгодно. У них был шок, когда мы забрали у них эту гадость и вынесли уже набитые яйца и начали наладку оборудования по нашим рецептам. Надеюсь я ответил на ваш вопрос. Прошу Вас, господин Удальцов, мне позвонить. Буду рад встретиться с Вами лично.
Александр Пушкарский поднял вопрос о составе продукции. Мол на сайте он не указан. Это не так. В разделе наша продукция если Вы мышку наведете на упаковку то сразу появится увеличительное стекло и Вы сможете все прочитать если захотите. Скоро на сайте domkotlet.ru будет размещена статья под названием: «Буквенные категории А, Б. В… или как нас всех обманывают». Думаю всем будет интересно ее прочесть. А то с телевизора столько страшилок про эти категории, а что на самом деле?! В вкратце могу сказать следующее. Все эти страшилки имели две цели.
Первая цель заставить всех платить за все втридорога и гордиться этим. А вторая цель состоит в уничтожении небольших семейных предприятий, которые на начальном этапе используют Технические условия Всероссийских профильных институтов, так как своих технологов зачастую не имеют. Я это могу утверждать официально и под присягой. После воинской службы я исполнял обязанности начальника отдела региональных продаж Черкизовского колбасного завода и являюсь специалистом в этих вопросах.
На фото: Пельмени Симбирские они же Русские
Но в комментариях я не увидел еще один вопрос: «Зачем регистрировать эти карты? Призы разыграют как всегда на подставных лиц!» Это не верно. Я заявляю всем что 10% от зарегистрированных на сайте карт при каждом розыгрыше получат или денежные или натуральные призы. Для начала этих розыгрышей желательно что бы было как можно больше людей зарегистрировано.
Многие помнят, как одна заправка разыгрывала автомобиль и житель Шаховской его выиграл. Я буду проводить розыгрыши примерно по той же методике. Более того. После объявления о начале розыгрыша на сайте компании будет приглашение для всех желающих, из числа владельцев наших карт, принять участие в комиссии для подсчета победителей. Сам процесс будет транслироваться в интернете. Надеюсь парни с ТДС мне в этом помогут. Розыгрыши, а точнее призы, по стоимости будут расти. Все будет зависеть от Вашей активности. И я настроен в дальнейшем, если бог даст, разыграть и квартиру. Буду рад получить от Вас предложения как организовать розыгрыши, что бы ни у кого не было сомнений в их честности. Поставка нашей продукции со скидкой в магазины, в которых наши скидочные карты «минус 10%» будут работать, будет иметь постоянный характер.
Пользуясь случаем хочу сообщить что в конце января мы будем отрабатывать технологию производства сырников и вареников с творогом. Проблема состоит в том, что натуральный творог, без пальмового масла и всякой гадости, после шоковой заморозки теряет свои свойства в части сохранения формы сырников при жарке. По моим данным, в Московском регионе всего два предприятия выпускают натуральный творог без пальмового масла. После химического анализа творога этих предприятий в лаборатории Роспотребнадзора и начнем отработку рецептуры. Весь процесс будет снят на видео и выложен на нашем сайте domkotlet.ru Ну а Вам, дорогие земляки, самим делать выводы о нашей работе. Еще раз всем спасибо за Ваши комментарии. Спасибо всем, кто внимательно прочел статью. Регистрируйте наши бесплатные скидочные карты «Минус 10%» и пусть именно Вам улыбнется удача.
С уважением, Виталий Стативка
