Салатный микс с моцареллой
Ничего, что зима за окном, пора передохнуть от винегретов, оливье, шуб и прочих зимних майонезных салатов. Время заправиться свежими витаминами. Несмотря на санкции, моцарелла с прилавков не пропала, напротив, на первый план вышли более доступные по цене экземпляры, произведенные у нас. Салатный микс тоже нетрудно найти. Здесь часть корна – для горчичного духа, рукколы – для перечного привкуса и пунцовый отлив мангольда – для баланса и красоты. Вы можете взять для этого салата любой другой микс
Ингредиенты
Салатный микс – 1 уп.
Моцарелла (мал. шарики) – 1 уп.
Помидоры черри – 1 уп.
Масло оливковое – 3-5 ст. л.
Горчица баварская – 1 ст. л.
Приправа с солью для салата (греческая, итальянская)
Приготовление
Как вы понимаете, готовить тут практически нечего. Я использовала в приготовлении этого салата только одну миску, в которой его и подала. Но при этом этот салат займет достойное место и на праздничном столе, и на романтическом ужине для двоих под бокал вина или шампанского.
Начнем с заправки. В миску для салата налейте оливковое масло, бальзамический уксус для пикантности, положите сладкую баварскую горчицу и салатную соль с травками. Все тщательно перемешайте вилкой до однородности. Выложите всю упаковку салатной смеси к заправке. Сверху добавьте моцареллу и вымытые помидоры черри (я для удобства порезала моцареллу и черри пополам, но можно оставить целыми шариками, если хотите).
Все тщательно и аккуратно перемешать, чтобы не помять молодую зелень и не передавить помидоры и чтобы заправка покрыла все компоненты салата.
Красивый и полезный салат готов.
Приятного аппетита!