Яичница в авокадо
В субботнее утро времени побольше, поэтому можно и с яичницей позаниматься подольше.
Будет по-прежнему вкусно и нарядно! :)
Надо:
2 яйца
1 спелый авокадо
Масло (растительное или сливочное – на ваш вкус)
Соль и специи по вкусу
В чем готовить: на сковороде или в духовке (если с кожурой)
Как готовить:
Авокадо режем пополам и осторожно удаляем косточку. Если получившиеся углубления маловаты, то их надо будет немного увеличить, дабы они вместили в себя желток.
Для рецепта на сковороде: очень аккуратно вынимаем мякоть из каждой половинки авокадо, не нарушая его формы (главное – чтобы в нем не получилось сквозных дырок, через которые утечет желток). Обжариваем половинки авокадо со стороны разреза до золотистого цвета, переворачиваем и вливаем в углубления от косточки сырые яйца так, чтобы желток не убежал. Далее жарим до нужной вам готовности (можно закрыть крышкой).
Для рецепта в духовке: выкладываем половинки на противень, выливаем по сырому яйцу и выпекаем при 180 градусах до затвердения белка.
Приятного аппетита!
Еще один рецепт яичницы в кольцах из авокадо, который не требует возни с духовкой, смотрите сами:
А это длинный вариант готовки в духовке, но для субботы в самый раз! Если вы, конечно, не умираете от голода! :)