Ламаград · архив

Что горит?

Тему начал Pri_Kit 22 февраля 2010, 22:49 · 15 ответов · 4 442 просмотра

22 февраля 2010, 22:49 #1
]Тут нет отдела про кулинарию и тд...поместите эту тему куда угодно потом

итак...в этой теме предлагаю обсуждать все что горит и все что вкусно горит, т.е. коктейли и другие вкусные алкогольные темы

все что вы любите, что бы хотели попробовать. рецепты конечно же...от жидкого кокаина до лонг-айленда. пис
22 февраля 2010, 22:55 #2
Вкусно

очень оригинальная вещь. я даже сама делала и получилось круто!!!


JELLO SHOT

Пластиковые, одноразовые, но обязательно мягкие стаканчики, из которых содержимое можно за раз легко выдавить себе в рот. Количество емкостей зависит от количества человек и от целей, которые вы преследуете :) При этом сразу хочу заметить: основная задача Jello Shots - опьянить вас, но при этом они должны быть очень и очень вкусными! Так что лучше не перебарщивать.

В идеале на каждого человека должно приходиться порядка10-15 стаканчиков (сразу предупреждаю, что работа эта трудоемкая и требует времени, но доставляет массу положительных эмоций). Кастрюля, в которой желе будет вариться, и поварешка с носиком, которой удобно разливать жидкое желе по стаканчикам.

Порошок для изготовления желе. Продается в любом магазине. Опять-таки вкусовые предпочтения у каждого свои, поэтому то, какой цвет и привкус вы хотите придать своему творению, всецело зависит от вас. Отталкиваясь от собственного опыта, скажу, что очень вкусное желе получается из вишни, винограда, малины и лимона. Менее вкусное, но вполне сносное - из персика, яблока, клубники.

Еще одна неотъемлемая составляющая - алкоголь. Сгодиться практически все.

Если вы задумали делать Lemon Jello Shots в качестве алкогольного добавления посоветую Absolute Lime и Tequila. Последняя вкупе с соком лайма - самое верное решение для изготовления Margarita Shots; с вишней лучше всего сочетаются Amaretto и персиковый шнапс; с апельсином - персиковый шнапс, Tequila, Amaretto, Captain Morgan's (сладко и пряно), Malibu; с дыней- Tequila иMidori; с малиной- персиковый шнапс и Midori. Конечно, выше приведены в пример идеальные варианты, но если вы ограничены в выборе или в финансовом отношении, не огорчайтесь - просто добавьте "обыкновенной" водки. Свое дело она сделает!:)

Теперь как же все это делается. В соответствии с инструкцией на упаковке высыпаете будущее желе в кастрюлю, заливаете водой, ставите на плиту и помешиваете, пока желе не закипит и не превратиться в однородную жидкую массу. После этого вливаете в желе алкоголь по вкусу. Размешиваете. Некоторые добавляют в jello фруктовый сок, но я считаю, что это лишнее, хотя решать только вам. Снимаете с плиты и аккуратно,но достаточно энергично разливаете по стаканчикам. Можно положить в каждый стакан по ягодке в качестве украшения. Если вы располагаете достаточным количеством рук, кастрюль и времени, варите сразу несколько видов желе и разливайте в стаканчики по чуть-чуть от каждого вида. Когда все это застынет слоями, вы получите Rainbow Jello Shots.

Теперь, когда все разлито, стаканчики необходимо поставить в прохладное место, как минимум часов на 20, чтобы они дошли до кондиции и застыли.

После их можно смело употреблять. Как это делается: просто широко раскрываете рот, подносите к нему стаканчики и нажимаете. Желе выскакивает из стаканчика и, мягко скользя по пищеводу, попадает к вам в желудок, не обжигая при этом гортань. О наличии алкоголя вам напомнит "неожиданно" разливающееся по желудку тепло, и все прочие атрибуты опьянения. Jello Shots удобны тем, что с ними можно смело прыгать в бассейн и танцевать, не боясь пролить. К тому же они яркие и здорово поднимают настроение!(c)

От себя добавлю кусок ананаса на дне самое приятно дополнение

и не переборщите с алкоголем, а то не застынет как надо
пис
Вложения: article_image-image-article (1).jpg article_image-image-article.jpg
23 февраля 2010, 00:53 #3
Сообщение от Pri_Kit ↑
рецепты конечно же...от жидкого кокаина...
Вот с этого места поподробней пожалста!8-)
23 февраля 2010, 01:00 #4
ЖИДКИЙ КОКАИН

В простонародье именуемое "Малышкой" очень действенный простецкий и дешевский коктейль

  • Водка - 30 мл,
  • Шампанское - 50 мл,
  • Энергетический напиток - 30 мл,

В фужер для шампанского налить водку, затем на 3/4 шампанского и дополнить энергетическим напитком.

Прекрасный коктейль для того чтобы всю ночь быть в приподнятом настроении и полным энергии.

НЕ ЗАБЫТЬ САХАР на дно, а то кокаин не кокаин! и размешать до пенки)))
23 февраля 2010, 01:14 #5
Сообщение от Pri_Kit ↑
Прекрасный коктейль для того чтобы всю ночь быть в приподнятом настроении и полным энергии.
Прекрасный коктель чтобы к утру быть в щи!:d а када проснёшся,голову с подушки просто не сможеш поднять!:d
*drinks*
24 февраля 2010, 16:18 #6
ЗЕЛЕНАЯ ФЕЯ

Сегодняшним напитком объявляю Абсент!

  • В 1792 году доктор Пьер Ординер отправился в деревню в Швейцарию, дабы открыть рецепт лекарства от всех болезней, чудодейственной панацеи. Но, может к счастью, а может и к сожалению у него вместо этого получился рецепт абсента). По началу его называли "LaFйe Verte", что в переводе означает «Зелёная фея» потому как, наивные Швейцарцы верили в исцеляющие свойства этого напитка.

Спустя пять лет доктор Ординер скончался.

Но, его деловитый племянник, Генри-Луи Перно, воспользовался рецептом дядюшки и открыл первый в Швейцарии завод по производству Абсента, позже заводы были открыты во Франции.

К началу ХХ века. Абсент пьют во всем мире. Он приобретает огромную популярность, благодаря сравнительной дешевизне и необычайному эффекту. Пикассо и Ван Гог изображают этот напиток на картинах, в Париже Чарльз Фоли ставит пьесу под названием "Абсент", а фермер Джин Ланфрей, употребив большое количество абсента и других ликёров, расстреливает свою семью.

  • 1908 год. В федеральную конституцию Швейцарии добавлена Статья №32, официально запрещающая абсент в Швейцарии.
  • В 1915 году абсент запрещают в Европе. Правительство говорит о большом количестве преступлений, совершённых людьми, находящимися под воздействием этого напитка. Медики заявляют о помешательствах. Церковь о том, что Абсент разрушает человека и склоняет к духовной близости с дьяволом.

А производители вина, терпят огромные убытки… Вино стали пить то намного меньше, всех «прет» абсент, и по одной из версий именно они «проплатили» запрет абсента.

Но. В Чехословакии абсент продолжают производить, а в других Европейских странах торговать им, но это мало и незаконно.
  • 1981 году абсент легализуют в Европе.
  • 2004 абсент таки легализуют в Швейцарии, но теперь производители абсента обязаны соблюдать ограничения, введенные ЕС. А это означает, что количество туйона в "зеленой фее" не должно превышать 10 mg/kg.

Законодательство России не знакомо с понятием «Туйон» до сих пор, чем это сулит можно узнать, если немного разобраться с составом напитка.

Состав

Абсе́нт (фр. absinthe — полынь) — крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около70% (а иногда выше, 75 или даже 85 %) алкоголя[1]. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон — главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис,фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы. (с) Википедия

Горькая полынь.

Если погуглить можно узнать много интересного о том, что до сих пор существует King of spirits Gold, где содержание туйона не10 mg/kg, как принято в цивилизованной Европе, а 100 mg/kg и множество рецептов и советов по употреблению....

+ никогда не пейте шампанское с абсентом в равных пропорциях. плохо кончится)
24 февраля 2010, 16:53 #7
Перепив абсента можно словить лёгкие галлюцинации!Про Ван Гога слышала,что он однажды набухавшись этого чудо-зелья,отрезал сам себе ухо!
Мне нравиться эта травяная штука!люблю пить абсент,приготовив его как самбуку...лучше даже в смеси с самбукой(25 гр того,25 гр другого).
Крутой коктель с абсентом называется "Стэнд ап":1/4 абсента,остальное энергетик!
и со Спрайтом тоже ништяк его,смешивая в такой же пропорции,как и "Стенд ап"!*drinks*
1 марта 2010, 16:07 #8
Сообщение от ZaNoZa ↑
и со Спрайтом тоже ништяк его,смешивая в такой же пропорции,как и "Стенд ап"!*drinks*
я мешала с лимонным тоником, неплохо)
1 марта 2010, 22:43 #9
водка + пиво... и ничего больше в жизни не надо!!!

а то придумывают всё чего то... тьфу... западничество... пративно.....
2 марта 2010, 00:04 #10
Портвейн с колой и водка со швепсом ваще тема)))
2 марта 2010, 00:27 #11
Портвейн со швепсом на самом деле круто!
2 марта 2010, 00:35 #12
МАНХЕТТЕН

Хотите быстрого эффекта - всем Манхеттен!!!!! 2 бокала хватает на 55кг живого веса чтобы быть не алё

  • немного интересного
Этот коктейль был впервые приготовлен в нью-йоркском клубе «Манхэттен» матерью Уинстона Черчилля, которая была американкой, с тем чтобы отметить избрание сэра Самьюэля Тилдона губернатором штата Нью-Йорк.

  • непосредственно рецепт
7/10 американского виски
3/10 сладкого красного вермута
несколько капель биттера Angostura

  • что такое Ангостура???
Самая известная горькая водка. Изготавливается на основе экстракта из кожуры апельсина, кореньев горечавки, дягиля, коры хинного дерева, гвоздики, цветов муската, кардамона, корицы и т. д. Незаменима для ароматизации смешанных напитков.

грубо говоря это что-то типа Кампари, только одной капли хватает чтоб целиком изменить вкус коктейля

всем пис
2 марта 2010, 00:36 #13
в Зете готовят 1 к 2м виски и ром какой-то, раньше мартини рос добавляли. но это от бармена зависит
2 марта 2010, 01:23 #14
не обидеть Марти

00025242.jpgУникальный коктейль российский флаг - слоистый коктейль с водкой, гордость граждан России, еще один символ священной державы.
Рецепт коктейля строится на аккуратном медленном наливании трех ингредиентов одного за другим, создавая тем самым три этажа напитков разных цветов. В стопку емкостью в 60 мл сначала наливаем треть гренадина. Первый слой можно налить, не боясь смешать его с воздухом. Голубой кюрасао уже следует наливать аккуратно по лезвию ножа приставленному к стенке стопки или по перевернутой чайной ложке. Водка русский стандарт, символ русской водки во всем мире, острожно наливается в последнюю очередь, образуя тем самым три разных слоя, цветом и местонахождением в стопке напоминающих российский флаг.
Ну.... за Россию! "Славься, Отечество наше свободное"...


Marty, peace!!!!
2 марта 2010, 19:46 #15
не определились

Так что же такое коктейль?


я думаю, это будет интересно


  • Коктейль - стимулирующий напиток, составленный из различных алкогольных компонентов с добавлением сахара, воды и горьких настоек, который обычно называют ещё "горьким слингом" . Это слово встречается ещё в балансовом отчёте складов штата колумбия, датированном 13 мая 1806 года, почти с полной уверенностью можно утверждать, что "коктейль" впервые появился в Америке.
  • Cогласно легенде, во времена Войны за независимость в Америке жил сквайр Аллен, хозяин таверны "Виноградная ветвь" и большой любитель петушиных боёв. Однажды он обнаружил пропажу своего лучшего бойца, а вскоре в их городок въехал верхом на лошади молодой лейтенант, державший под мышкой драгоценного беглеца. Сквайр обрадовался возвращению любимца и приказал Дейзи приготовить для молодого человека самый лучший освежающий напиток. Дейзи смешала немного горькой настойки и домашнего вина с внушительной порцией кентуккийского виски, добавила несколько больших кусков льда, и все подняли тост за "Петушиный хвост" (Cock's Tail), поскольку Юпитер (так звали этого легендарного петушка) не потерял ни единого пера. Тогда галантный лейтенант предложил назвать этот напиток "коктейлем" и через его товарищей-офицеров весть об этом освежающем напитке облетела всю армию.
  • Существовал также и "сock ale" (петушиный эль), содержавший алкоголь - им поили бойцовых птиц. Кроме того, в XVIII веке алкогольные смеси пили и посетители петушиных боёв, отмечая таким образом победу своих фаворитов, при этом количество напитков смешанных в бокале, соответствовало количеству перьев, оставшихся в хвосте победителя.
  • Французы не желают уступать пальму первенства американцам и утверждают, что слово "коктейль" происходит от французского "сoquetier", которым они называют бокал в форме куриного яйца. По их версии, первым человеком, смешавшим алкогольные напитки, был французский химик Антуан Пешо, живший в Новом Орлеане и подававший их своим гостям именно в бокалах "сoquetier". Под этим названием и стали известны его смеси.
  • Старинный французский рецепт напитка, состоявшего из нескольких сортов вина ("сoquetier"), привёз в Америку генерал Лафайет, и произошло это, по преданию в 1777 году. Двумя годами позже этот напиток стала подавать своим гостям Бетси Фланаган из Виргинии. В её смесях было столько же цветов, сколько и в петушином хвосте, - отсюда и название.
  • По другой версии Бетси Фланаган была вдовой американского солдата, владелицей таверны, которую часто посещали французские солдаты. Муж Бетси погиб, сражаясь в войсках колонистов. Для того, чтобы накормить своих постояльцев, Бетси украла у соседа несколько петухов, сварила их, а перьями украсила бокалы со смесью, которую бравые французы пили, восклицая при этом :"Vive le cock-tail!" (Да здравствует петушиный хвост!)
  • Многие знаменитые коктейли были изобретены ещё в конце XIX века - это "Минт джулеп", "Дайкири", "Джин физз", "Корпс ревайвер" и "Мартини". Однако больше всего коктейлей появилось в бурные двадцатые годы. 17 января 1920 года стал чёрным днём для всех американцев, любящих пропустить рюмку-другую. По иронии судьбы, в период действия "сухого закона" в Америке практически не осталось трезвенников. Это были годы всеобщего стремления к наслаждениям. В 20-е годы прошлого века коктейль обрёл свой ослепительный блеск, став символом шикарной жизни, а сами эти годы вошли в историю Америки как эпоха нескончаемых приёмов, вечеринок и праздников.

article_image-image-article (2).jpg
3 марта 2010, 19:30 #16
Long Island Ice Tea - Убейся в хлам за пару стаканов) но блин такая вкуснятина))))

← Архив